5月29日，汉阴活动汉阴县民政局联合县市场监管局开展了一场走心的县开“理论+实操”培训，对养老机构食品安全和特种设备安全进行了全方位的展养讲解。

培训会上，老机县市场监管局食安股负责人以日常开展食品安全监督检查中发现的构食问题、案例为切入点，品安培训重点围绕养老机构落实食品安全主体责任、全和餐饮环节食品安全操作规范、特种食堂从业人员安全管理、设备食品原材料采购存储、安全索证索票、汉阴活动食品加工、县开餐饮具清洗消毒、展养食品留样、老机餐厨垃圾处理等内容进行了全面系统的构食讲解。特设股负责人则结合日常生活中大家对电梯及锅炉使用方面存在的理解误区等，为大家进行了通俗易懂的知识普及，并详细讲解了特种设备使用单位落实安全主体责任监管、使用操作规范及法律法规等知识。通过“接地气”的专业讲解，让大家切实从思想上高度重视、从理论上全面提升、从行动上严格落实。

会后，参训人员前往汉阴县反哺堂老年公寓、龙双区域敬老院，通过现场提问、示范演练的方式，指出养老机构食堂存在的问题，现场制定改进措施，让参训人员亲身体会，实际操作，加深理解。

编辑：曾萌萌

编审：余涛 黄琪雅

终审：钟明明